Bengal`s `Nolen Gurer Sandesh`, 6 други предмета получават географска индикация (GI) TAG
Kolkata:
Западен Бенгал е спечелил географски индикации (GI) за седем държавни продукта, в това число емблематичния „ Nolen Gurer Sandesh “ и Baruipur Guavas, развиване, което се чака да ускори локалната стопанска система и да даде световно самопризнание на обичайните оферти на държавата), че служите Ценен „ Nolen Gur “ (дата Palm Jaggery) заема съкровено място в бенгалските семейства. Джаггери придава богат, карамелен мирис и топъл златист нюанс на „ Сандеш “ (вид сладка метета).
„ Този джаггери е душата на Сандеш, направена през зимата. Без него зимният сандаш няма да бъде същият “, споделя сладостен производител от Южна Колката. Спечели GI етикета преди няколко години.
Останалите пет предмета, с цел да получат бялото „ Бонд “ на GI Tag, „ Chhanabora “, „ Motichur Laddoo “, „ Motichur Laddoo “, „ Radhunipagal Rice “ и „ Nistari Silk Yarn “ Гуха, президент на Федерацията на Асоциацията на къщичките и дребните промишлености.
Федерацията работи в тясно съдействие с МСП и държавни органи за поощряване на обичайните артикули на Западен Бенгал за признание на ГИ.
" Това е окуражаващо, само че има доста повече районни съкровища, които към момента чакат. Досега са предпазени GI тагове за 26 други продукта, обхващащи занаяти, текстил, чай, хранителни артикули и форми за изкуство.
Различни институции са поели самодейността за кандидатстване за най -новия кръг от GI тагове. Държавен Институт за ръководство на селското стопанство и удължение в Нарендрапур кандидатства за Radhunipagal Rice.
" Тези заявки са подадени преди две до три години. Their approval now is a reward for years of work, " said a representative of the farmers' company.
Across India, more than 500 products have received GI recognition. West Bengal is now pushing for GI tags for other sweetmeat items such as Shaktigarh's 'langcha', Krishnanager's 'swar puria', Ranaghat's 'pantua', besides the traditional silver craft of Mograhat.
" Тези артикули заслужават същото различаване. Те не са единствено артикули, те са част от нашата културна еднаквост “, сподели господин Гуха.
Въпреки това, сладкарките не престават да се сблъскват с трудности в маркетинговите сладкиши, основани на джаггери като„ Nolen Gurer Sandesh “, изключително заради късия им период на валидност.
„ Въпреки изследователския живот, към момента е стеснен до 7-10 дни. Това прави износа на тези сладки много скъпи заради въздушния товарен товар “, сподели експортьор на Joynagar Moya.
Въпреки това, самият Palm Jaggery дата се продава в модерни опаковки и се радва на по -дълъг период на валидност, предлагайки известна вяра за бъдеща мащабируемост.
С разпознаването на GI, тези артикули на West Bengal са основани да навлязат на нови пазари, засилвайки кухирската инспекция на West Bengal, с цел да навлязат на нови пазари, засилвайки Carulural Pride и Liveli. и аграрни производители в цялата страна.
Според върховен чиновник на държавния отдел за просвета, технологии и биотехнологии, се организират стратегии за повишение на осведомеността измежду хората в областите в това отношение.
